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GALO COM NOZES Asseiceira e Rio Maior A receita original do galo com nozes era bastante diferente daquela que aqui se apresenta e que é actualmente confecionada. O galo era temperado essencialmente com alho e sal e era depois assado no forno com batatas. INGREDIENTES 1 Galo caseiro Pimenta Azeite Sal Nozes Alho Banha Parte-se o galo em pedaços pequenos. As nozes são partidas em dois ou quatro bocados, conforme o seu tamanho. Juntam-se todos os ingredientes cozinhando em lume brando e com o tacho tapado para não secar. Acompanha com arroz feito do molho. Onde saborear: Tasquinhas, Cooperativa Terra Chã |
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Posto de Turismo Tel: +351 243 991 121 (Chamada para a rede fixa nacional) Email: turismo@cm-riomaior.pt Câmara Municipal Tel: +351 243 999 300 (Chamada para a rede fixa nacional) Email: geral@cm-riomaior.pt |
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