Horta do Freixo dedica-se ao fabrico de queijo de cabra e vaca fresco.
Produzem mais de 85% do leite utilizado no fabrico do queijo.
Defendem o fabrico artesanal, fiel à tradição portuguesa.
Seco a soro, baixo teor de sal e sem estabilizadores ou antioxidantes.
Onde encontrar:
- Restaurantes O Matias, Novo Horizonte, Agulha...
- Supermercados Pingo Doce...
Contactos:
Morada: Estrada Principal 98, 2040 - 041 Rio Maior Arruda dos Pisões
Tel.: 243 099 267
E-mail: redilcapralda@gmail.com