Fonte: Confraria Gastronómica do Ribatejo
Fonte: Confraria Gastronómica do Ribatejo
Fonte: Confraria Gastronómica do Ribatejo
Fonte: Confraria Gastronómica do Ribatejo

RIO MAIOR NA APRESENTAÇÃO DA CARTA GASTRONÓMICA DA LEZÍRIA DO TEJO

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O Município de Rio Maior esteve presente na apresentação pública da Carta Gastronómica do Ribatejo – Lezíria do Tejo, que decorreu no Festival Nacional de Gastronomia, em Santarém, a 1 de novembro,

Na sessão de apresentação, o Município esteve representado pela presidente da Câmara Municipal, Isaura Morais, e pelo vereador do Turismo, Miguel Santos.

Depois do lançamento da Carta, houve um momento de mostra, partilha e degustação de sabores da cozinha tradicional da Lezíria Ribatejana.

A mesa do Município de Rio Maior marcou presença com Molhinhos com Grão, o Pão de Rio Maior, o Pão-de-Ló de Rio Maior, e os vinhos das adegas do concelho.

A Carta Gastronómica do Ribatejo – Lezíria do Tejo é um vasto documento com o registo de 557 receitas populares da nossa região, resultado de um vasto trabalho de entrevistas, pesquisa e recolha de informação realizado ao longo de cerca de dois anos e meio pela Confraria Gastronómica do Ribatejo, nos concelhos de Almeirim, Alpiarça, Azambuja, Benavente, Chamusca, Cartaxo, Coruche, Golegã, Rio Maior, Salvaterra de Magos e Santarém.

O projeto resultou de um protocolo entre a Confraria e a Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, o Município de Santarém e a Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo.

Em breve divulgaremos os conteúdos relativos ao nosso Município.