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Durante anos, apenas como apreciador de cervejas diferentes e de qualidade, sempre se sentiu condicionado ao que o mercado português de cerveja tinha para oferecer. As viagens em países de cultura cervejeira serviam para conhecer melhor a história que vive em cada estilo de cerveja e entusiasmavam cada vez mais a pesquisa e o estudo desta bebida única. Assim, em finais de 2012 começa a frequentar workshops e cursos, e com a aquisição de algum equipamento faz a sua 1ª elaboração de cerveja. Com a ambição de superar níveis de sabor e qualidade na conceção da RIMA, em 2017, frequenta um curso de cervejeiro no ICA (Instituto Cerveza Artesana) em Barcelona que, a todos os níveis, possibilitou que a sua inicial curiosidade nos trouxesse a variedade de sabores e aromas que hoje podemos desfrutar com a RIMA. José Pesquinha, natural de Rio Maior, Santarém, Ribatejo, tem hoje como objetivo, elaborar cerveja exclusivamente com ingredientes naturais. Desenhar, criar e produzir cervejas que ofereçam aos apreciadores sabores e aromas únicos e distintos, que tenham a identidade da região, e que lhes permitam desfrutar, sozinhos ou em companhia, o que a vida tem de bom para oferecer. CERVEJA RIMA Rima com tudo! Contatos: +351 963 469 875 geral@cervejarima.com |
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Posto de Turismo Tel: +351 243 991 121 (Chamada para a rede fixa nacional) Email: turismo@cm-riomaior.pt Câmara Municipal Tel: +351 243 999 300 (Chamada para a rede fixa nacional) Email: geral@cm-riomaior.pt |
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